Evde Dondurma Yapmak İstiyorsanız

Eğer evde dondurma yapmak istiyorsanız, bazı basit tariflerle kolayca yapabilirsiniz. İşte evde yapabileceğiniz iki popüler dondurma tarifi:

1. Vanilyalı Dondurma:

Malzemeler:

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı krema
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı vanilya özütü

Yapılışı:

1. Bir tencereye sütü ve şekeri ekleyin. Orta ateşte, şeker tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak ısıtın. Kaynamasına izin vermeyin.
2. Karışım ılıdığında vanilya özütünü ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Ardından, tencereyi ocaktan alın ve karışımı buzdolabında soğumaya bırakın (en az 2 saat).
4. Soğuyan karışımı dondurma makinesine aktarın ve talimatlarına uygun şekilde dondurun. Dondurma makinesi kullanmıyorsanız, karışımı derin bir kaba aktarın ve yaklaşık 45 dakikada bir, dondurucuda 2-3 saat boyunca çırpma işlemi yapın.
5. Dondurma kıvamına geldiğinde, dondurmayı bir kapta saklayın ve dondurucuda daha fazla sertleşmesi için en az 2 saat dinlendirin.
6. Çikolatalı Dondurma:

Malzemeler:

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı krema
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı kakao tozu
• 1 çay kaşığı vanilya özütü

Yapılışı:

1. Bir tencereye sütü, şekeri ve kakao tozunu ekleyin. Orta ateşte, şeker tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak ısıtın. Kaynamasına izin vermeyin.
2. Karışım ılıdığında vanilya özütünü ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Ardından, tencereyi ocaktan alın ve karışımı buzdolabında soğumaya bırakın (en az 2 saat).
4. Soğuyan karışımı dondurma makinesine aktarın ve talimatlarına uygun şekilde dondurun. Dondurma makinesi kullanmıyorsanız, karışımı derin bir kaba aktarın ve yaklaşık 45 dakikada bir, dondurucuda 2-3 saat boyunca çırpma işlemi yapın.
5. Dondurma kıvamına geldiğinde, çikolatalı dondurmanız hazır olacak. Bir kapta saklayın ve dondurucuda daha fazla sertleşmesi için en az 2 saat dinlendirin.

Bu tariflerle evde dondurma yapabilir ve keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!