En Pahalı Kahve Adı Nedir

En pahalı kahve türlerinden biri olarak bilinen “Kopi Luwak” veya “Civet Coffee,” dünya genelinde lüks kahve severler arasında ünlüdür. Ancak, başka birkaç pahalı kahve türü de bulunmaktadır:

1. Kopi Luwak (Civet Coffee)

• Kaynak: Güneydoğu Asya (Endonezya, Filipinler, Vietnam).
• Özellik: Asya palmiye misk kedisinin yediği kahve meyvelerinin dışkısından toplanan çekirdekler. Sindirim süreci, çekirdeklerin kimyasal yapısını değiştirir ve bu da eşsiz bir lezzet sağlar.
• Fiyat: Yüksek işçilik ve nadirlik nedeniyle kilogram başına 100 ila 600 USD veya daha fazla.

2. Black Ivory Coffee

• Kaynak: Tayland.
• Özellik: Fil tarafından yenen kahve meyvelerinin dışkısından toplanan çekirdekler. Fillerin sindirim süreci, çekirdeklerin tat profiline benzersiz bir yumuşaklık ve tatlılık katar.
• Fiyat: Nadirlik ve üretim zorlukları nedeniyle kilogram başına 1000 USD’ye kadar çıkabilir.

3. Hacienda La Esmeralda (Panama Geisha)

• Kaynak: Panama.
• Özellik: Çok kompleks, çiçeksi ve meyvemsi aromalar. Panama’daki Hacienda La Esmeralda çiftliğinde yetişen Geisha çeşidi, dünyanın en iyi kahvelerinden biri olarak kabul edilir.
• Fiyat: Kalitesine ve nadirliğine bağlı olarak kilogram başına 350 ila 600 USD arasında değişebilir.

4. Jamaica Blue Mountain Coffee

• Kaynak: Jamaika.
• Özellik: Denge, yumuşaklık, tatlılık ve düşük asidite. Jamaika’nın Blue Mountain bölgesinde yetişen bu kahve, dünya çapında çok saygı görür.
• Fiyat: Yüksek talep ve sınırlı arz nedeniyle kilogram başına 100 ila 200 USD arasında değişebilir.

Bu kahve türleri, üretim süreçlerinin karmaşıklığı, nadirlikleri ve benzersiz tat profilleri nedeniyle dünyanın en pahalı kahveleri arasında yer almaktadır.